أكاديمية همم بتقدملك تجربة مختلفة تماماً، في كورس من قلب المطبخ مع محمد كُريم، الشريك المؤسس لـKarak Boy والمؤسس والرئيس التنفيذي لـKimbo Egypt، علشان تقدر تبدأ مطعمك أو الكافية الخاص بيك!
لو عايز تبدأ مشروعك الخاص في عالم المطاعم والكافيهات فا الكورس دا هيكون الأمثل بالنسبة لك.
الكورس هيساعدك من أول اختيار الفكرة وهتتعلم إزاي تحدد خطة العمل ويكون عندك رؤية واضحة للسوق وتاخد خطوة حقيقية كصاحب بيزنس.
هنمشي سوا خطوة بخطوة من أول تنظيم الشغل جوه المطبخ، لتقسيم التكاليف، لتحديد أسعارك بطريقة تضمنلك ربح حقيقي من غير ما تقلل الجودة.
هتعرف إزاي تبني نظام شغل بسيط وفعال، تقدر تطبقه مع التيم اللي عندك، حتى لو البزنس فيه ضغط أو تغيرات.
وهنتكلم كمان عن التكاليف، الهالك، إدارة المخزون، وازاي تاخد قرارات سريعة من غير ما تحرق نفسك أو خسائر.
ده مش كورس نظري…
ده خبرة متجمعة من سنين شغل حقيقي “من قلب المطبخ” لناس زيك، شغالة في السوق وبتواجه نفس التحديات.
