٧- كريب دبي.

كريب دبي هو إبداع حديث يجمع بين المطبخ الغربي والشرقي، حيث يلتقي الكريب الفرنسي الرقيق مع كنافة الفستق الكريمية الشهية. هذا المزيج المميز يُعتبر رمزًا للابتكار في عالم الحلويات، مما يجعله واحدًا من أبرز الصيحات الحديثة التي تأسر محبي الطعم الغني والمتنوع. يتميز كريب دبي بحشوة الكنافة الغنية بنكهة الفستق التي تضيف قوامًا مقرمشًا وطعمًا فاخرًا، مما يخلق توازنًا مثاليًا مع نعومة الكريب. يُزين عادةً بصوص الفستق أو الكريمة لإضفاء لمسة من الجمال والنكهة الإضافية.

سوف تحتاج إلى:
مضرب بيض تورنيدو.
فرن كهربائي تورنيدو.
بولة للخفق.
ورق زبدة للفرن.
طاسة للتحمير.

المكونات:
٠٠١ جرام بيض كامل (حوالي ٢ بيضة).
٠٩ جرام ماء
٥٣١ جرام لبن.
٠٣ جرام سكر.
٢ جرام ملح.
٠١٢ جرام دقيق.
٠٤ جرام زبدة.

الحشو:
كنافة.
سمن بلدي.
كريمة فستق.

تفقد الكتيب الإرشادي الخاص بالكورس من هنا أو احتفظ بنسخة خاصة بك، حملها من هنا.